10月14日開催「まあるくなって学び合う～わたし・からだ2017」食の講座第1回。
わいわい調理・楽しく試食の後は、体験談を聞く時間です。
最初は、病気予防のためにと「糖質制限」を始めた方のお話です。
☆女性、生まれてこの方半世紀ほど
☆きっかけは「メタボ健診」
☆糖尿病予防として始めた「糖質制限」・・・その中身は
☆ごはん、麵、パンは、NG。
やると決めたその日から、きっぱりやめた。結果、最初に表れたのが、体重変化。
☆調味料・かけ醤油としての”めんつゆ”も、NG。
参加者からは、ざわめきが・・・
めんつゆ？！Σ（・□・；）、使わないの(*_*;
☆甘いもの＝糖質の塊なので、NG。
※たまに食べたいときは、低糖タイプ。または、普通のものをごく少量。
ここで、低糖質のチョコレートを試食。
☆ アルコールは、糖質ゼロを心置きなく
☆ 家族や友人との外食では、空気を壊さず、自分も楽しむスタンスで
糖質制限生活も１年を過ぎ、血液検査の結果も順調に推移しているとか。
が、課題も一つ。食事と共に大切なのが、運動とのこと。
でも、運動があまり好きではなく、やってみたり・やめたり・・だったらしいのですが、「絶対に長続きする運動」なる情報を手に入れたらしく、ただいま挑戦中とのことです。
また、一年後、報告お待ちしています(^^)/
続いてのお話は、「療養食としての糖質制限～家族のためにケトン食」です。（続く）
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